Buffalo-Criollo de Argentina: Riz de Camargue

vendredi 2 mars 2007

Riz de Camargue

Ma région est tres touristique.

On produit du Riz de Camargue, des Olives de table et de l'huile d'olive AOC, et du bon Vin.

Les chevaux "sauvages" de Camargue sont en liberté. On élève également des moutons et des chèvres. La plus celèbre est la chèvre du Rove.

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Chuchoteur

Chuchoteurs et mustangs Le mustang, symbole de la conquête des Américains et de la vie sauvages, est l'une des dernières légendes du Far West.Dans les plaines du Nevada, on en dénombre 40 000 et pour contrôler leur nombre, il est nécessaire de prélever tous les ans 5 000 chevaux.Quelques hommes ont réussi à mettre au point une technique de dressage originale, douce et efficace; on les appelle les Chuchoteurs.Bryan Neubert est l'un d'entre eux; il possède un don exceptionnel de communication avec le mustang et, devant la caméra, nous le voyons établir avec un jeune mustang sauvage une relation particulière. Zylo

Passion des Mustangs sauvages

Quelles sont les différences entre les chevaux sauvages et les chevaux domestiques ? Dans la nature, les chevaux sauvages se sont adaptés aux terrains divers et aux climats dans lesquels ils vivent. Ils sont libres d'errer 24 heures sur 24, sept jours par semaine, 365 jours par an. Beaucoup soutiennent que des chevaux sauvages, comme ceux à l'Ouest américain, sont génétiquement différents de leurs cousins domestiques ; ce qui n'est pas le cas. Le "Mustang sauvage*" est de la Famille des Equidae et de l'Espèce : Equus caballus. Donc ce sont tous les chevaux domestiques. Bien qu'il soit certain que quelques variations génétiques existent parmi les membres de la même espèce (la taille, la forme, la couleur, les allures), tous les chevaux actuels sont physiologiquement les mêmes et ont les mêmes besoins de base.Alors comment se fait-il que les Mustangs sauvages vivant sur la terre inhospitalière aient développé les pieds si durs qui n'exigent aucune intervention humaine pour rester sains? Si c'était le résultat d'une sélection naturelle qui sélectionnait uniquement ceux qui ont les pieds les meilleurs, comment se fait-il que des Mustangs captifs soient exposés rapidement aux mêmes maux et faiblesses de pied ainsi que les autres problèmes de santé des chevaux domestiques ? * En réfléchissant sur l'histoire des robustes Mustangs, nous nous rendons compte qu'ils sont un mélange génétique de différents chevaux. Ils ont tout d'abord été apportés par des conquistadors espagnols quand ils sont venus en Amérique au début des années 1500. Beaucoup de chevaux espagnols se sont échappés ou ont été relâchés et sont redevenus sauvages. Ils ont formé le noyau des grands troupeaux des chevaux qui occupaient tout le pays du nord du Mexique aux plaines occidentales des Etats-Unis. Plus tard, ces populations de chevaux libres ont été croisées avec d'autre sangs de chevaux domestiques échappés des fermiers et des propriétaires de ranch. Au début du 20ème siècle, beaucoup de chevaux ont été libérés pendant la Grande Dépression quand leurs propriétaires ne pourraient plus se permettre de s'en occuper. Pendant 500 ans, les lignées se sont mélangées et croisées jusqu'à aboutir au Mustang américain moderne. Sur un niveau génétique il y a peu de différences entre eux et des chevaux domestiques - il n'y a pas simplement eu assez de temps, dans un sens évolutionnaire, pour les mutations génétiques provoquent des modifications significatives.

Merveilles de la Nature

Je vais vous présenter quelqu'un qui me ressemble un peu. Je dois partager son environnement, mais le Puma est deja chez lui. Le Puma : Famille : félidés. Embranchement : vertébrés. Classe : mammifères. Ordre : carnivores. Caractéristiques : 1,35 m + queue 0,75 m. Hauteur : jusqu'à 75 cm. Dimensions : Hauteur : 60 - 70 cm au garrot Longueur : tête au corps 1,5 à 1,96 m Longueur de la queue : 67 - 78 cm. Poids : 36 - 103 kg. Reproduction : Gestation : 86 à 96 jours. Maturité sexuelle : mâles à 3 ans, femelle à 2,5 ans. Accouplement : toute l'année. Les femelles mettent bas généralement tous les deux ans. Portée : une tous les 2 ans (2 à 3 petits) Longévité : jusqu'à 18 ans. Genre et Espèce : Félis concolor. Mode de vie : Mœurs : solitaire, chasse en général à l'aube ou au crépuscule, mais actif le jour là où il n'est pas dérangé par l'homme. Régime : surtout des cervidés, et presque tous les animaux sauvages. Avec sa tête ronde, ses griffes rétractables, ses ronronnements, le puma ressemble à un très gros chat : 15 à 20 fois plus gros. C'est le félidé Américain le plus connu qui vit pratiquement dans n'importe quel habitat, depuis le désert jusqu'aux marécages ou à la montagne (on l'appelle également lion des montagnes). Ses proies sont également très variées, mais il préfère les cerfs de taille moyenne comme le cerf-mulet et le cerf de Virginie. Les mâles ont un territoire d'environ 60 km2 souvent superposés à celui des femelles qui est cependant plus petit (de 15 à 50 km2) Pas facile d'approcher ce grand chasseur solitaire ! Pourtant, le puma rode partout, du Nord au Sud de l'énorme continent Américain. Le puma n'aime pas trop l'eau, mais cela ne l'empêche pas de vivre dans les marais de Floride ou du Brésil. Il y trouve des oiseaux, des rongeurs et des poissons qu'il attrape grâce à ses griffes rétractables jamais usées. En 1502, Christophe Colomb, le " découvreur " de l'Amérique, aperçoit des pumas au Niagara. Il les prend pour des lions, et les appelle … lions des montagnes. On a vu des pumas faire des bonds de 6 mètres de haut pour se réfugier dans un arbre ! Mais ce n'est pas pour se mettre à l'affût : c'est seulement en cas de danger, quand un homme approche… Les pumas ne se rencontrent presque jamais, donc, pas de bagarre ! Pourtant 2 ou 3 fois par an, ils tombent amoureux, mâle et femelle acceptant alors de se côtoyer ! Mais 15 jours, pas plus ! Le puma connu également sous le nom de cougar ou de lion des montagnes, est un félin très adaptable qui vit aussi bien sur les montagnes enneigées que dans la forêt tropicale humide. Long et mince, le puma est très puissant et peut tuer un cerf d'un seul coup de dents. Il est normalement roux ou brun, mais la couleur est variable. En Patagonie, où les pumas sont très grands, le pelage est souvent gris-roux ou gris-argent. Habitat Les pumas vivent aussi bien dans les forêts froides au Canada que sur la brousse rocailleuse des Etats-Unis ou la forêt tropicale du Brésil. En argentine, ils habitent les pampas, et leur aire de répartition s'étend jusqu'à l'extrême pointe de l'Amérique du Sud. On les trouve aussi bien au niveau de la mer qu'à 4500 m. Les pumas n'occupent pas de tanière permanente sauf pendant la reproduction, et préfèrent dormir et s'abriter dans les grottes, les affleurements rocheux ou la végétation épaisse. Ces agiles félins ne semblent pas gênés par les températures extrêmes, mais ils quittent les montagnes en hivers pour suivre la migration des cerfs et de leurs autres proies. Reproduction Les territoires des mâles peuvent recouvrir ceux des femelles : cela leur permet de savoir qu'une femelle est en chaleur, quelle que soit la saison. En Amérique du Nord, les pumas tendent à mettre bas plutôt en fin d'hivers ou au début du printemps. Pendant environ deux semaines, mâle et femelle abandonnent leurs mœurs solitaires, chassent et dorment ensemble. Parfois, deux mâles se battent pour une femelle. Elle donnera naissance à 3 ou 4 jeunes dans une tanière tapissée de mousse et de feuilles bien cachée sous un rocher ou dans une grotte. Les portées sont parfois plus nombreuses, pouvant aller jusqu'à 6 jeunes. Les petits pumas naissent aveugles, avec un pelage tacheté qui ne disparaît pas avant six mois. Ils savent chasser vers neuf mois environ, mais ils restent généralement deux ans avec leur mère. Ensuite, les jeunes pumas peuvent vivre quelques mois ensemble avant de se séparer pour établir chacun leur propre territoire. A droite : les pumas s'accouplent après une brève cour amoureuse. A gauche : Ce petit puma de deux semaines est couvert de taches sombres qui s'effaceront plus tard. Alimentation et chasse Les pumas sont des carnivores typiques qui chassent à l'aube et au crépuscule. Mais dans les régions où ils ne sont pas dérangés par l'homme, ils sont actifs pendant le jour. Comme les autres félins, le puma chasse à l'approche et termine par une course rapide si nécessaire. Bondissant sur le dos de l'animal qui tombe sous le choc, le puma mord la nuque et ses dents pointues comme un poignard tuent instantanément la proie. Le puma est si fort qu'il peut tenir l'animal dans sa gueule et le jeter par-dessus l'épaule et l'emporter. Les pumas fréquentent de vastes territoires de chasse et leurs proies sont très variées, de la souris à l'élan. Leur proie favorite est le cerf qui compose jusqu'à 75% de leur régime alimentaire. En l'absence de cerfs, les pumas mangent tout ce qui se trouve et donc parfois du bétail et d'autres animaux domestiques. Les pumas bondissent très bien et peuvent courir très rapidement sur de courtes distances, mais ils se fatiguent vite. Lorsqu'un animal a échappé à la première attaque, il a toute sa chance de survivre. Les pumas partagent rarement leurs zones de chasse et s'évitent généralement, n'essayant pas de défendre leur territoire, ni de s'emparer de celui de l'autre. En forêt, les pumas chassent beaucoup dans les arbres où ils se déplacent avec agilité. Ce puma a coincé un raton laveur en haut d'un arbre. Les pumas chassent volontiers ces petites proies, comme les plus grandes. Le saviez-vous ? L'aire de répartition du puma est la plus vaste de tous les mammifères dans le Nouveau Monde, l'homme mis à part. La taille des pumas est très variable selon leur situation géographique. Les plus petits vivent sous les tropiques. Le bond du puma est si puissant qu'il peut atteindre sa victime sur 6 mètres.

A tous ceux qui me ressemblent

Soyez les bien venus dans mon blogg pour partager une certaine philosophie de la vie, et de liberté en harmonie avec la nature. On pourrait dire que les AMERINDIENS étaient les premiers vrais écologistes. Ce peuple me fascine. Sa Culture ou la nature tien une place prépondérante, est une valeur fondamentale. Ils la respectent et la vénèrent. La relations avec leur environnement, aurait du inspirer les générations qui ont suivi. Ce peuple avait certainement beaucoup a nous enseigner. La cupidité rend idiot et aveugle et L'homme blanc a détruit son habitat et son environnement pour une poignée de Dollars. Les Grands Bisons Magnifiques qui peuplaient les grandes plaines, ont été exterminés et les indiens affamés. Nous sommes aujourd'hui, les gardiens de ce que nous avons reçu et devons léguer à nos enfants. Nous ne sommes pas propriétaires de la planète mais seulement des invités de passage. Nous avons le devoir de conserver avec humilité ce que la nature généreuse a su nous offrir, pour le transmettre aux futures générations. Heureusement beaucoup de gens prennent conscience du problème et c'est encouragent. Les lobbyings pétrochimiste sans scrupules, sont toujours prêts à sacrifier la beauté universelle de l'humanité a leurs propres intérêts financiers immédiats. Que feront les milliards accumulés dans les comptes en Suisse ou ailleurs quand nos Mers, Fleuves et Rivières, et l'air seront pollués par des marées de pétrole, pesticides ou autres saloperies? Quelles seraient les solutions? Merci de votre visite.

Buffalo-Criollo de Argentina

vendredi 2 mars 2007

Riz de Camargue

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Gerriers indiens

Nature et découverte des grands espaces